સ્પાઈસી બ્રેડ

 

સ્પાઈસી બ્રેડ

સામગ્રી:

6 સ્લાઈસ બ્રેડ
1/2 કપ ચણાની દાળ
1/2 કપ અડદની દાળ
125 ગ્રામ બાફેલા ચણા
1 ડુંગળી
2 ટેબલસ્પૂન તેલ
1 ટીસ્પૂન સરસવ
1/2 કપ લીલા ધાણા
1 ટીસ્પૂન આદુ-મરચાંની પેસ્ટ
1 ટીસ્પૂન માખણ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રીત:

- ચણાની દાળ અને અડદની દાળને 4-5 કલાક માટે પલાળીને રાખી દો.
- બન્નેની પેસ્ટ બનાવી લો.
- એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરીને તેમાં સરસવ અને ડુંગળી ઉમેરીને સાંતળો.
- તેમાં દાળની પેસ્ટ ઉમેરીને 5 મિનીટ સુધી પકાવો.
- હવે તેમાં આદુ-મરચાંની પેસ્ટ, મીઠું અને લીલા ધાણા ઉમેરીને થોડી વાર સુધી હલાવતા રહો.
- મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો. આ મિશ્રણને બ્રેડ સ્લાઈસ પર લગાડો.
- બેકિંગ ટ્રેમાં માખણ લગાડીને બ્રેડ સ્લાઈસને ટ્રેમાં મૂકી દો અને 20 મિનીટ સુધી બેક કરો.
- ગરમાગરમ સ્પાઈસી બ્રેડને સોસ સાથે સર્વ કરો.