બનાવો 'અજમા ભાખરી'

અજમાવાળી બિસ્કિટ ભાખરી

સામગ્રી:

2 કપ ઘઊંનો લોટ
1 ટીસ્પૂન અજમો
લાલ મરચાંનો પાવડર
સ્વાદ અનુસાર મીઠું
2 ટેબલસ્પૂન તેલ
2 ટીસ્પૂન હળદર 2 tspn

રીત:

- બધી સામગ્રીને મિક્સ કરીને તેમાં તેલ ઉમેરીને પાણી સાથે કઠણ કણક બાંધો.
- હવે બાંધેલા કણકમાંથી લુઆ વાળો.
- દરેક લુઆમાંથી રોટલી કરતા થોડી જાડી ગોળ ભાખરી વણી લો.
- તવાને ગરમ કરીને તેના પર દરેક ભાખરીને ધીમી આંચે શેકી લો.
- બન્ને બાજુ બરાબર શેકાઈ જાય એટલે ભાખરી નીચે ઉતારી લો.
- ભાખરી પર ઘી લગાડીને ચા કે દહીં સાથે ખાઈ શકો છો.