10 મિનીટમાં બનાવો 'સ્ટફ્ડ ચીલ્લા'

 

5 વ્યક્તિઓ માટે બનાવો સ્ટફ્ડ ચીલ્લા

સામગ્રી:
2 વાટકી બેસન
1/4 વાટકી સોજી
1/4 વાટકી છાશ
1 ટેબલ સ્પૂન ડુંગળી,આદુ લસણની પેસ્ટ
100 ગ્રામ પનીરના નાના નાના ટુકડા
3 ટામેટા જીણા સમારેલા
1/2 વાટકી બાફેલા વટાણા
કોથમીર સમારેલી
ચપટી ખાવાનો સોડા
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રીત:
-ચણાનો લોટ, સોજી, છાશ, સોડાને વ્યવસ્થિત રીતે ભેગું કરી લો
 

-તેમાં પાણી ઉમેરી ચિલ્લા બનાવવાનું ખિરુ તૈયાર કરો
 

-તેમા મીઠુ મરચુ આદુ લસણની પેસ્ટ અને ડુંગળી ઉમેરો,
 

-નોન સ્ટિક પેન ગરમ કરો, તે જ્યારે ગરમ થઈ જાય તેના પર પાણીની છાટ મારો
 

-ચોખ્ખા કપડાંથી તવો સાફ કરી, ચીલ્લા બનાવવા ખીરુ વ્યવસ્થિ ફેલાવો
 

-કળછીથી તેને ગોળાકારમાં ફેરવો અને બન્ને તરફથી આછા ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગનું શેકો
 

-પનીર, ટામેટા, વટાણા અને મરચું મીઠુ કોથમિર મેળવી તૈયાર ચીલ્લાને ધ્યાનથી ફોલ્ડ કરી લો
 

-આ ગરમ ગરમ સ્ટફ ચીલ્લા કોથમીર-ફુદીનાની ચટની કે સોસ સાથે સર્વ કરી શકાય.