બ્રેડ ઇડલી

 

નાસ્તામાં બનાવો બ્રેડ ઈડલી

સામગ્રી :
બ્રેડની સ્લાઇસ - ૬ નંગ
બાફેલાં બટાકા - ૨ નંગ,
સમારેલાં લીલા મરચાં - ૧ ચમચી,
ધાણાનો પાઉડર - ૧ ચમચી,
સમારેલી કોથમીર - ૧ ચમચો,
જીરું, અડદની દાળ, રાઇ - ૧ ચમચી,
દહીં - ૧ કપ,
તેલ - ૨ ચમચા,
મીઠું - સ્વાદ મુજબ

રીત :
-બટાકાને બાફી, છોલીને તેનો છુંદો કરી લો. તેમાં બારીક સમારેલાં લીલા મરચાં, કોથમીર, ધાણાનો પાઉડર અને મીઠું નાખી બરાબર મિકસ કરો.
-દહીંને સહેજ વલોવી નાખો. એક પેનમાં અડધી ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, રાઇ અને અડદની દાળનો વઘાર કરો
-તેને વલોવેલા દહીંમાં રેડો. બ્રેડને વાટકી કે ગોળ ઢાંકણાની મદદથી ગોળાકાર કાપી લો.
-તેની એક બાજુએ બટાકાનું મિશ્રણ લગાવો. બ્રેડના બીજા ભાગ પર બે ચમચી દહીંનું મિશ્રણ પાથરી દો અને ફ્રાઇંગ પેનને બે મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો.
-લો તૈયાર છે ટેસ્ટી બ્રેડ ઇડલી