સિઝન બદલાય ત્યારે શરીર બચાવે ગ્રીન વેજીટેબલ્સ

સામાન્ય રીતે ૠતુ પરિવર્તન થતાં જ શરીર કોઇપણ બિમારીની ઝપેટમાં આવી જતું હોય છે. આવા સમયે જો ખાનપાનમાં ઘ્યાન રાખવામાં આવે તો શરીરને હેલ્થી રાખી શકાય.. તાજા લીલા શાકભાજી આ સમયે ખોરાકમાં લેવામાં આવે તો હેલ્થની બિમારીઓથી બચી શકાય છે. જો કે લીલા શાકભાજી સૌથી વઘુ શિયાળામાં આવતા હોય છે . પરંતુ આજે મોટા શાકભાજી બજારામાંે બારેમાસ લીલા શાકભાજી મળતાં હોય છે. સારી સહેત માટે વિવિધ અખતરા કરવા ખોટી વાત નથી. પરંતુ એ વાત પણ સાચી છે કે હેલ્ઘી લીલી શાકભાજી એ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.વઘુ લીલા શાકભાજી ખાવાથી બલ્ડપ્રેશર અને ડાયાબિટીસ સામે રક્ષણ મળે છે.આ ઉપરાંત કેન્સર અને નેત્રહીન વ્યક્તિઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. 
ડો. ક્રિષ્ના આહુજા કહે છે કે લીલા શાકભાજી ખાવાની આદત માતાપિતાએ બાળકોને બાળપણથી પાડવી જોઇએ. તેમા વિટામિન, પ્રોટીન જેવી ઘણા પોષક તત્વો મળે છે. આમા એન્ટી ઓક્સાઇટ છે જે કેન્સરના શરૂઆતી સ્ટેજમાં રોકવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. વિટામિન બી કોમ્પલેક્ષ પણ વઘુ માત્રામાં પાલક જેવી સબ્જી માંથી મળતું હોય છે. પાલકનું સેવન સ્તન કેન્સર, ત્વચાની બિમારીઓ અને ફેફસાના કેન્સરનો ખતરો ઓછો થાય છે. અને આંખનું તેજ પણ વધારે છે. તાજા લીલા શાકભાજી શરીરની સેહત માટે ફાયદાકારક છે. ૠતુ પરિવર્તન થતાં બિમારીઓ પણ વધતી જાય છે. આવા સમયે ખોરાક લેવામાં ઘ્યાન લેવું જોઇએ. માત્ર લીલા શાકભાજી સિવાય પણ વિટામિનયુક્ત સબ્જી લેવી જોઇએ. ૠતુ પરિવર્તન થતાં જ બહારનું જંકફૂડ ખાવાનું બંધ કરી દેવું છે.