ચટાકેદાર 'સેવ ટામેટા'નું શાક

 

 

3 વ્યક્તિઓ માટે બનાવો સેવ ટામેટાનું શાક

સામગ્રી:

1 કપ સેવ3 ટમેટા1 ડુંગળી, સમારેલી1/2 ટીસ્પૂન આદુ, છીણેલુ1 લીલુ મરચું1 ટીસ્પૂન ગમર મસાલોમીઠું, સ્વાદ અનુસાર1/2 ટીસ્પૂન રાઈના દાણા1/2 ટીસ્પૂન જીરુહીંગ, એક ચપટી1/2 ટીસ્પૂન હળદર પાવડર1/2 ટીસ્પૂન જીરુ પાવડર2 ટીસ્પૂન તેલ

રીત:

- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.- તેમાં જીરુ,રાઈ, હીંગ અને લીલા મરચાં ઉમેરો.- તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને આદુ ઉમેરો.- ડુંગળી લાઈટબ્રાઉન થઈ જાય અને તેલ છૂટું પડવા લાગે ત્યારે તેમાં સમારેલા ટમેટા ઉમેરો.- તેમાં ગરમ મસાલો, જીરૂ પાવડર, હળદર અને મીઠું ઉમેરો.- એક કપ પાણી ઉમેરીને 10 મિનીટ સુધી પાકવા દો.- ગ્રેવી તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તેના પર સેવ ભભરાવી ગરમા ગરમ સર્વ કરો