નાસ્તામાં બનાવો 'મેથીના સક્કરપારા'

 

 

બનાવો 'મેથીના સક્કરપારા'

સામગ્રી :- 1 કીલો ઘઉંનો લોટ 200 ગ્રામ ચણાનો લોટ 250 ગ્રામ મેથી હળદર મરચું જીરું તેલ હિંગ મીઠું જરૂર પ્રમાણે.

રીત :-

-સૌ પ્રથમ ઘઉં અને ચણાનો લોટ ભેગો કરો.
-તેમાં મેથી હળદર, મરચું, જીરું, હિંગ, મીઠું અને તેલનું મોણ ઉમેરી ભાખરી જેવી કઠણ કણક બાંધો.
-થોડીવાર બાદ તેને તેલથી બરાબર કેળવી લૂઆ કરો.
-હવે તેમાંથી થોડી જાડી રોટલી વણી લો,
-મનપસંદ આકારના કટકા કરી ગરમ તેલમાં ગુલાબી રંગના તળી લો.