કોરિયન હોટ સ્પાઈસી સૂપ

 

 

ઠંડીમાં બનાવો કોરિયન હોટ સ્પાઈસી સૂપ

સામગ્રી:

1 ટેબલસ્પૂન સીંગતેલ
1 મોટી ડુંગળી (સમારેલી)
લસણ, 2 કળી (પીસેલી)
1 સ્ટોક સેલેરી (ઝીણી સમારેલી)
1/4 પાઉન્ડ ચરબીમુક્ત ગ્રાઉન્ડ બીફ
1 કોબીજ સમારેલી

આદુ (પીસેલુ)
4 કપ રીચ બીફ સ્ટોક
3 ટેબલસ્પૂન તાજા વટાણા
1 સ્કેલિઅન, 1/2 ઈંચના ટુકડામાં સમારેલી
1/2 ટેબલસ્પૂન તલ
1 મુઠ્ઠિ રાઈસ સ્ટીક્સ
તલનું તેલ
લીલા ધાણા સમારેલા
1 ફીણેલું ઈંડુ

રીત:

-એક ઉંડા પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
-જ્યારે તેલ એકદમ ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ડુંગળી, લસણ, સેલેરી, ગ્રાઉન્ડ બીફના ટુકડા કરીને

ઉમેરો.
-5 મિનીટ સુધી ઉકળવા દો. ત્યાર બાદ કોબી અને આદુ ઉમેરીને હલાવો.
 

-હવે આંચને મધ્યમ કરીને તેમાં બીફ સ્ટોક ઉમેરો. તેના બરાબર ઉકળવા દો
 

-તેમાં વટાણા, સ્કેલિઅન અને તલ નાંખો.
 

-રાઈસ સ્ટીક નાંખીને તે ચઢી જાય ત્યા સુધી તેને ઉકળવા દો.
 

-તેમાં તલનું તેલ અને લીલા ધાણા ઉમેરીને હલાવો.
 

-અંતમાં ફીણેલું ઈંડુ નાંખીને બરાબર હલાવી લો
 

-જેથી બધુ મિક્સ થઈ જાય. સૂપ તૈયાર છે, ગરમ ગરમ સર્વ કરો.