બનાવો ચટપટા 'હક્કા નુડલ્સ'

 

હક્કા નુડલ્સ

સામગ્રી:
2 કપ સાદી નુડલ્સ(બાફેલી અને નિતારેલી)
2 ટેબલસ્પૂન લસણ (ઝીણુ કાપેલુ)
3 લાલ સૂકા મરચા
1 નાની સમારેલી ડુંગળી
1 નાનુ કેપ્સિકમ(સ્લાઈસ કરેલું)
1/2 ટેબલસ્પૂન વિનેગર
1 1/2 ટેબલસ્પૂન તેલ
મીઠુ સ્વાદ અનુસાર

રીત:

ડુંગળીને ચાર ભાગમા કાપી લો.
લાલ મરચાં અને લસણને વાટીને ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવી લો.
પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પેસ્ટ નાંખી ધીમી આંચ પર એક મીનિટ સુધી પાકવા દો.
હવે, ડુંગળી અને કેપ્સિકમ ઉમેરીને સુંવાળું થાય ત્યા સુધી રહેવા દો.
નુડલ્સ અને મીઠું (સ્વાદાનુસાર) પેનમાં ભેળવી બરાબર મિક્સ કરો.
વિનેગર ભેળવીને બરાબર મિક્સ કરો.
સ્પાઈસી હક્કા નુડલ્સ તૈયાર છે.